PORTALMEDIA – Pemerintah Indonesia dan China sepakat memperkuat kerja sama di sektor pertanian dengan fokus meningkatkan produksi bawang putih dalam negeri. Kesepakatan tersebut dibahas dalam pertemuan Menteri Pertanian RI Andi Amran Sulaiman dengan Menteri Pertanian Republik Rakyat China Zhang Zhu di Beijing, Senin (2/11).
Kerja sama yang dirancang mencakup penyediaan benih unggul, transfer teknologi, mekanisasi pertanian, hingga pembangunan klaster produksi bawang putih di Indonesia. Langkah ini menjadi bagian dari upaya pemerintah mengurangi ketergantungan terhadap impor bawang putih yang saat ini sekitar 90 persen masih dipenuhi dari China.
Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menegaskan bahwa hubungan kedua negara harus diarahkan untuk memperkuat kapasitas produksi nasional, bukan hanya memperlancar perdagangan.
“Kita ingin kerja sama ini diperkuat. Untuk komoditas yang kita butuhkan, seperti bawang putih dan kedelai, kita harapkan pasokannya semakin baik. Di sisi lain, kita juga ingin memperbesar ekspor komoditas unggulan Indonesia ke China,” ujar Amran.
Ia juga mengusulkan kerja sama terintegrasi dari hulu hingga hilir, mulai dari penyediaan benih, penerapan teknologi budidaya modern, penggunaan alat dan mesin pertanian, hingga pembangunan sentra atau klaster produksi bawang putih di berbagai daerah.
Menanggapi hal tersebut, Menteri Pertanian China Zhang Zhu menyatakan dukungan penuh terhadap pengembangan produksi bawang putih di Indonesia. Menurutnya, pemerintah China siap memperdalam kerja sama teknis, termasuk teknologi produksi, metode penanaman, serta aspek budidaya lainnya.
Selain bawang putih, kedua negara juga membahas penguatan kerja sama pada komoditas strategis lain seperti kelapa, kopi, kakao, kelapa sawit, serta peluang investasi di sektor industri pengolahan hasil pertanian.
Indonesia turut menawarkan peluang investasi kepada perusahaan-perusahaan China untuk membangun industri pengolahan kelapa, rumput laut, hingga industri vaksin pertanian di kawasan yang telah disiapkan pemerintah lengkap dengan dukungan lahan, legalitas, dan berbagai insentif.
Dalam bidang teknologi, kedua negara sepakat memperluas kolaborasi melalui mekanisasi pertanian, pemanfaatan kecerdasan buatan (AI), drone, robot pertanian, serta penelitian bersama guna meningkatkan produktivitas sektor pertanian.
Pertemuan tersebut juga membahas peluang peningkatan perdagangan produk susu serta penelitian pengembangan gandum sebagai bagian dari strategi memperkuat ketahanan pangan Indonesia.
Kerja sama ini diharapkan tidak hanya mengurangi ketergantungan impor komoditas strategis, tetapi juga memperkuat daya saing pertanian nasional melalui peningkatan teknologi, investasi, dan nilai tambah produk dalam negeri.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
